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二师兄听完了金姐介绍
略微点头
他若有所思地问到：“咱们鸡角山，有没有名茶产出？”
金姐咯咯一笑道：“张总，正要给您汇报这部分资源。
大家都知道信城，是中国绿茶文化的重要产区，也是名茶‘信城毛尖’的故乡。
其实，除了传统几个产区，咱们鸡角山，也是着名的产区。
说起信城茶文化，就不得不聊聊鸡角山的茶悠久历史了。
它们生长在“云中公园”里，这里气候宜人，平均气温只有23.7℃，负氧离子充沛。
鸡角山茶文化历史上，有着浓厚的茶文化背景。
如“唐宋遗株”、“口唇茶的传说”、“古茶道”以及大、中、小茶沟等地名。
信城市文物局在这曾经发现了迄今为止最大的一株古茶树。
更是有力的证明了信城茶历史的悠久。
随着茶旅融合概念的提出，信城鸡角山的茶文化也被充分发掘。
景区内的“唐代遗株”古茶树现已成为当地的“宝贝树”，至今已存活1500至1600年。
其再生萌发枝约生长于明朝时期，具有较好的药用价值。
也因此被称为“神仙茶”。
又因其长出的嫩芽呈三棱状，故还被称为“三棱茶”。
饮之有苹果香味，生津绵延，口有余香，感觉良好，易于入睡。
与其他名茶有重大差异，每年产量仅有50斤，因而极少销售。
茶，古称槚、荼、芳茗、苦茶等，中唐后统称茶，沿用至今。
茶系木本植物 ，源于中国，初为野生，始于四川山区，后为人工栽培。
先传入陕南巴山山区。
约于西周初年（前11世纪），茶开始入药。
东周（前 770—256年）传入豫南桐柏、大别山区，距今已有二千多年的悠久历史。
唐时，茶业兴盛，豫南山区广为种植。
《唐书?地理志》载：“义阳土贡品有茶”。苏东坡赞誉“淮南茶，信城第一”。
明末，因茶税过重，又屡遭兵祸，遂斩伐殆尽。
今李家寨大茶沟、小茶沟尚有遗株，鸡角山云雾茶由此繁衍而来。
鸡角山云雾茶，亦称“豫毛峰”、“云中龙风”，系信城毛尖的优良品种。
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