第69章 想试试辣椒味的丹药 (第1/2页)
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李不晚三步一回头地离开了。
张九秋把锅里剩下的桂花糕都塞给了他。
转身开始继续弄酒酿圆子。
继续烧开一锅水，把圆子放进去，加入糖和酒酿，煮一会，出锅时候往里面来两勺糖桂花。
张军气鼓鼓：“竹笋已经切好了，什么时候我能在众人面前一展身手？我是打架的而不是在后厨切菜的！”
谁家好人拥有剑灵之后让它切菜的？
火大，非常火大！
“下次一定！”张九秋敷衍道。
张军：我就知道！
叫来王奚言和张寻文尝了尝，得到了两个大拇指。
“很好！”她一把扯了围裙站起来，“我决定从三天后就下山摆摊！”
“三天后？”王奚言摇摇头，“我没空，这几天我有一场考核。”
冯玄最近看他非常不顺眼，不知道在考核中会不会为难他，他需要提前做准备。
虽说以前也看他不顺眼，但是现在更甚。
“我没事，我跟你一起去！”张寻文举手发言，“摆摊的收益……”
“我八你二！”
“一言为定！”
决定摆摊之后，张九秋转身开始制作泡菜。
红皮萝卜不削皮，切成片，加入盐腌制大约一炷香的时间，杀出萝卜多余的水分，这一步可以让萝卜更脆。
萝卜出水之后，张九秋用清水把萝卜上面的盐分洗掉，再摊开晾干。
等到表面没有了水分，把这些萝卜放到之间洗干净的泡菜坛子里，泡菜坛子不能有水，不然泡菜可能会烂掉。
萝卜放进去之后，她在上面铺了一层黄冰糖，又往里面倒入白醋拌匀，最后往里面倒入凉开水没过萝卜。
酸甜萝卜是她最喜欢吃的，自然泡的也多，整整五个坛子，都放上了红皮萝卜。
弄好之后，盖上泡菜坛子的盖子，往边缘加上水，等上两天也就差不多了。
竹笋的做法要多一步，需要把竹笋焯水一次，里面放的冰糖也要少很多。
焯水的时间要注意，如果煮太久，竹笋煮软了，泡出来就不爽脆，口感会变差。
越到后面，张九秋的动作更加熟练，加上修士的体质也没有那么容易累，她一下午就把所有泡菜坛子都装满了。
“泡这么多，我们岂不是要顿顿吃泡菜？”张寻文焉了
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