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基本的辣皮做完了以后,就到了做辣条的重要的一步——做调料。
林天零把从综合调料味道的鬼身上取出来的盐、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、小茴香、蚝油和辣椒面等调料,跟刚刚得到的白糖混合在一起,再加入从那芝麻味的不可杀伊身上取出的白芝麻,搅拌均匀。
起锅后,林天零又从油锅地狱中取出油,锅里加入油后,放入从那综合调料味道的鬼身上取出来的姜蒜汁,加入后,林天零用小火榨干,那香气已经逐渐出来了。
做好这些以后,林天零把刚刚加上调料炸出来的油分多次浇入后搅拌均匀,然后再把这调好的料汁,直接倒进做好的辣皮里翻拌均匀后,辣条就做好了。
因为做的辣片的形状不同,所以最后跟料汁搅拌完以后,得到了好多种类的辣条。
有饱饱一层的片状的,有细细的像是一根棍,像是“棒棒牛”一般模样的,还有稍微有些厚的正方形像是之前的“大刀肉”以及“亲嘴烧”外观的,还有跟“卫龙”经典款差不多样式的小面筋……
即使调料相同,但是因为形状不同,口感也天差万别。
把这辣条味阴气处理好后,林天零甚至都没尝,就能感受到那属于辣条的独特味道。
那香辣的气息直直地往鼻子里钻,那扑面而来的麻油味和辣椒味令人食欲大动。
林天零挨个尝了尝。
那辣椒多汁,明明是辣椒油,但吃起来都不会太油,咸辣中带点甜…是正宗的辣条味道。
林天零一边品尝着,一边惬意地眯了眯眼。
那棒状的辣条,口感上有些脆,跟其他辣条的挂油香相比确实比较干,但在嘴里化开后会有一股甜味,甜甜甜辣辣的。
这辣味让人上头,吃过一口后,根本停不下来。
厚一点的辣条吃起来过瘾,丝状的小辣条可以一把塞一堆……
——直接实现了辣条自由。
销魂工作室的鬼们:!!!!!
辣条的香味霸道又汹涌,销魂工作室的鬼们闻到这味道后,已经忍不住咽口水了。
好香。
真的好香。
销魂工作室的鬼们紧紧盯着那做好的辣条,甚至连动都不动。
对方给了不少糖味的阴气,林天零想了想,动作没停。
他把那阴气加热后,加清水放到锅里,然后熬化白糖成糖水,想了想,又用符纸做了
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